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正山小种红茶是中国著名的红茶品种之一，产地位于中国内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂温克族自治旗的正山地区，因此得名为“正山小种”。 正山小种红茶的历史可以追溯到清朝，当时由于俄罗斯的需求，中国开始大量生产红茶，而正山小种正是其中的佼佼者。在此之后，正山小种红茶逐渐被越来越多的人所认识和喜爱，成为了中国茶文化的重要组成部分。 正山小种红茶的外形为细小紧实的条索状，色泽红艳，香气独特，口感浓郁醇厚。其制作工艺独特，需要经过摊晾、揉捻、发酵、干燥等多道工序，才能保证其独特的品质和口感。 作为中国茶文化的重要代表之一，正山小种红茶已经成为了中国茶叶出口的重要品种之一，深受国内外消费者的喜爱。同时，正山小种红茶也成为了内蒙古自治区茶叶产业的重要支柱，为当地经济发展做出了重要贡献。 总之，正山小种红茶是中国茶文化的重要组成部分，也是中国茶叶出口的重要品种之一。它的独特品质和口感，让它深受广大消费者的喜爱，同时也为内蒙古自治区茶叶产业的发展做出了重要贡献。