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武夷牌正山小种，是一款来自福建武夷山的红茶，也是中国最著名的红茶之一。它以其独特的香气和口感，深受国内外茶友的喜爱。 正山小种的制作历史可以追溯到19世纪末期。据说，当时有一位名叫李群英的茶农，在武夷山上发现了一些茶树，它们的叶子很小，但是香气十分浓郁。李群英采摘了这些茶叶，经过精心制作后，便产生了一种独特的红茶，被称为正山小种。 正山小种的制作过程非常独特。首先，茶叶需要经过特殊的发酵过程，这个过程被称为“摊青”。在这个过程中，茶叶会逐渐变成红色，并且散发出浓郁的香气。接着，茶叶会被烘干，这个过程被称为“杀青”。最后，茶叶会被筛选、分类和包装。 正山小种的外形特点是条索紧结，色泽乌润，金毫显露，香气独特，味道醇厚。它的香气被形容为“蜜香味”，有些人还会感觉到一些花香和果香。在口感上，正山小种的味道浓郁醇厚，有一些甜味和苦味，但是不会太苦。它的茶汤呈红色，有光泽，清澈透亮。 正山小种的功效也是非常多的。它可以提神醒脑，增强身体免疫力，帮助消化，降低血脂和血糖等。同时，正山小种也是一种低咖啡因的茶，适合任何时间饮用。 总之，武夷牌正山小种是一款非常独特的红茶，它的香气和口感都非常出色。如果你还没有尝试过它，不妨一试，相信你也会爱上它。