嗒然茶叶网

易武正山小种是云南省普洱市易门县境内产的一种红茶，亦被称为“罗布麻”，是中国最具代表性的红茶之一。它的历史可以追溯到清代嘉庆年间（1796年至1820年），当时易门县人李大山在古树茶园中采摘到一株优异的陈列茶，将其送至福建顺昌县张姓茶商处陈列出售，后被闻名海内外的英国饮茶商人引进欧洲，成为中国茶在国际市场上的代表品种之一。 易武正山小种的传统制作工艺十分繁琐，需要经过摇青、萎凋、揉捻、发酵、烘制等多个步骤，每个环节均需严格掌握温度、湿度、时间等多个因素。整个制作过程中需要手工操作，并且每批制作数量有限，因此易武正山小种珍稀而昂贵。 易武正山小种的特点是茶汤显金黄色、香气浓郁、口感醇厚，带有薄荷香味，回甘持久。易武正山小种不同于一般红茶的苦涩、浓厚，显得柔和、丰润，滋味独特。这是因为易门县白草山自然环境独特，适宜茶叶生长。境内栽培的茶树长势旺盛，茶叶品质优良，天然萌香味。 谈及易武什么茶出名，以易武正山小种为代表是一定的。但其实易门县还有其他的名茶品种，如易门黑茶、细叶寸茶、古茶峰茶等都是非常值得一试的好茶。易武正山小种之所以能成为易武什么茶出名的代表，除了其历史和制作工艺的繁琐外，更重要的是易武正山小种特有的口感和香气让人回味无穷，深受茶客喜爱。 易武正山小种作为中国茶文化的杰出代表之一，曾多次荣获国家级及亚洲级、世界级大奖，被誉为“中国红茶之王”。在国际市场上，易武正山小种受到许多饮茶爱好者的追捧，尤其是欧洲国家的茶友们，更是深深爱上了这种独特的中国红茶。相信随着中国茶文化的推广和茶叶出口的增加，易武正山小种这种红茶品种在世界范围内的知名度将会越来越高。 总之，易武正山小种是云南省普洱市易门县的一种红茶，以独特的香气和口感而著名。其历史悠久，制作工艺繁琐，品质优良，是中国茶文化的重要代表之一。相信随着国际市场需求的不断扩大，以及国内外有志于茶文化推广工作的人们的努力，易武正山小种这种红茶品种将会在未来迎来更加辉煌的发展。