嗒然茶叶网

兴文小种红茶，又名正山小种红茶，是中国茶叶中的一种，主要产地在四川省乐山市兴文县境内的正山区。据说被称为“慕容霸王之茶”，兴文小种红茶以其独特的茶香和口感赢得了广泛的好评和消费者青睐，是茶界中的重要一员。那么，我们来了解一下兴文小种红茶有哪些品种吧。 一、单芽款 兴文小种红茶的单芽款是基本款式之一。其选用最嫩的一叶一芽，揉捻制成形似老虎爪，再经过炭火干燥制成。由于单芽款是以茶芽为原料，故茶汤颜色鲜艳明亮，滋味浓郁回甘，香气清香高扬，让人回味无穷。 二、春茶款 兴文小种红茶的春茶款，顾名思义指的是春季采制出的茶叶。春茶的茶叶嫩度高，茶香浓郁，茶汤色泽鲜艳，滋味浓厚。 三、夏茶款 兴文小种红茶的夏茶款是指采摘时间在6月份至7月份之间的茶叶。由于夏季气温高湿度大，茶叶发芽迅速，故夏茶叶片更长更宽，汤色深红鲜艳，茶香浓郁，滋味浓郁爽口。 四、秋茶款 兴文小种红茶的秋茶款正好相反。采摘时间在9月份至10月份之间，秋茶的叶片变得粗壮厚实，以此为原料炒制的茶叶茶汤黄金般剔透，甜味十足，不过茶香略逊于夏茶。 五、如意款 兴文小种红茶的如意款是按照茶叶的大小等级来区别的。此款茶叶选料带缘者称之为“如意”，茶汤颜色晶莹透亮，口感醇厚鲜爽，无苦涩。如意款整齐美观，适合礼品赠送。 六、小青款 兴文小种红茶的小青款是对茶叶发酵程度的一种分类。小青款是指发酵时间在18小时左右，此款茶味道清新淡雅，茶汤颜色偏黄，适合上午饮用。 七、大红款 兴文小种红茶的大红款是茶叶发酵时间长达60个小时以上的一种，呈现出深红棕色的颜色，适合搭配粘糕、鲜果等食品。 总之，以上七种不同品种的兴文小种红茶，在香气、口感、滋味等方面各有不同。在选择时，可以根据个人喜好以及饮用时间和搭配的食品来进行选择。