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中闽峰州位于中国福建省南部，是一个以高山茶闻名的地方。其中，中闽峰州高山铁观音是当地的一款特色茶品，也是中国十大名茶之一。 中闽峰州高山铁观音采自福建省南平市邵武市茶山镇的高山茶园。由于海拔高，日照充足，云雾缭绕，雨水充沛，大气湿润，土壤肥沃，茶树生长得非常茂盛，同时也产生了相对较高的山地茶叶特有的香味和口感。 中闽峰州高山铁观音采用传统的制茶工艺，精选优质的春季新芽，制作出干茶后，进行烘焙和手工揉捻，使茶叶的外观变得紧致，色泽金黄，具有很强的滋味和香气。 中闽峰州高山铁观音茶汤清澈透亮，茶香浓郁持久，滋味甘醇爽口，入口感觉的花果香味、兰花香味、金鸡独立的清香和纯正的茶香交错，回甘效果非常好。 中闽峰州高山铁观音又称为中闽峰州正山小种春纯1800，其中的“铁观音”源于茶树的品种，具有铁坚般的韧性，不易损坏。同时，“高山茶”也是指这种茶生长在海拔700米以上的茶区，并且采摘的新嫩芽叶品质极佳的一种茶叶。 中闽峰州高山铁观音的品质得到了国内外消费者的广泛认可，曾获得中国名牌、福建省名优茶称号。它以其独特的香气、口感和独特的文化价值，成为中国茶文化的重要代表之一。 总之，中闽峰州高山铁观音是一款值得一尝的茶叶，它所蕴含的茶文化与历史，让我们更多了解中国的茶文化。它不仅是福建省南平市邵武市的一张名片，也是中国茶文化中一个令人向往的经典品种。