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正山小种红茶品质特征 正山小种红茶是中国福建省武夷山市的一种红茶，因其茶叶的外形小而紧密，呈现出金黄色，故而得名。正山小种红茶是中国四大名茶之一，也是世界三大红茶之一，其品质特征如下： 1.外形特征：正山小种红茶的茶叶外形紧密，条索细而紧，颜色呈现出金黄色，有着独特的光泽。茶汤颜色呈现出红棕色，清澈透亮。 2.香气特征：正山小种红茶的香气独特，有着烟熏的味道，同时又带有一股花香和果香，香气持久。 3.口感特征：正山小种红茶的口感醇厚，滋味浓郁，有着独特的甜味，同时又有一股淡淡的烟熏味。茶汤入口后，能让人感受到一股温暖的感觉。 4.汤色特征：正山小种红茶的汤色呈现出红棕色，清澈透亮，有着一定的光泽度。 正山小种红茶分几种？ 正山小种红茶根据不同的制作工艺和茶叶的产地，可以分为以下几种： 1.武夷正山小种：是指产自福建武夷山市的正山小种红茶，具有独特的烟熏香气和甜味，是正山小种红茶中最具代表性的一种。 2.平原正山小种：是指产自福建南平市的正山小种红茶，其茶叶形态比武夷正山小种更加细长，口感也更加清爽。 3.广东正山小种：是指产自广东的正山小种红茶，其茶叶经过特殊的制作工艺，具有独特的香气和口感。 总之，正山小种红茶以其独特的香气和口感，备受茶友的喜爱。无论是武夷正山小种、平原正山小种还是广东正山小种，都具有自己独特的特点和风味，是值得尝试的好茶。