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正山小种红茶品质特征 正山小种红茶是中国红茶中的一种，以产于福建省武夷山市的正山岩茶为原料，经过发酵、揉捻、干燥等工艺制成。它有着独特的品质特征，下面我们来了解一下。 外形特征：正山小种红茶的外形条索紧细，色泽乌润，有金黄色的毫尖，表面有银白色的毫露，外形整齐美观，色泽鲜艳。 香气特征：正山小种红茶的香气浓郁高雅，有独特的岩韵和蜜香，闻之令人心旷神怡。 滋味特征：正山小种红茶的滋味醇厚甘甜，口感细腻，回甘持久。它有着独特的岩韵和蜜香，入口后味道醇和，让人回味无穷。 汤色特征：正山小种红茶的汤色红艳明亮，清澈透亮，色泽鲜艳，充满生气。 叶底特征：正山小种红茶的叶底色泽红褐，条索细嫩，质地柔韧，有一定的弹性，表现出茶叶的优良品质。 总的来说，正山小种红茶具有香气高雅、滋味醇厚、汤色艳丽、叶底嫩绿等特征，是一种优质的中国红茶。